粮油加工
糧油加工
량유가공
CEREALS AND OILS PROCESSING
2008年
6期
85-88
,共4页
脂肪酸值%谷物%测定
脂肪痠值%穀物%測定
지방산치%곡물%측정
本文结合经典理论,详细分析和探讨了玉米、稻谷等粮食在储粮过程中,脂肪酸值发生变化的原理.并综述了国内外对脂肪酸值测得方法的最新探索,为脂肪酸值的测得方法的完善提供依据.
本文結閤經典理論,詳細分析和探討瞭玉米、稻穀等糧食在儲糧過程中,脂肪痠值髮生變化的原理.併綜述瞭國內外對脂肪痠值測得方法的最新探索,為脂肪痠值的測得方法的完善提供依據.
본문결합경전이론,상세분석화탐토료옥미、도곡등양식재저량과정중,지방산치발생변화적원리.병종술료국내외대지방산치측득방법적최신탐색,위지방산치적측득방법적완선제공의거.
