职业卫生与病伤
職業衛生與病傷
직업위생여병상
JOURNAL OF OCCUPATIONAL HEALTH AND DAMAGE
2008年
5期
313-314
,共2页
李明川%彭楠%李晓辉%刘艳%曹晋原%潘茜
李明川%彭楠%李曉輝%劉豔%曹晉原%潘茜
리명천%팽남%리효휘%류염%조진원%반천
食源性疾病%食物中毒%餐饮场所%微生物性危害%化学性危害
食源性疾病%食物中毒%餐飲場所%微生物性危害%化學性危害
식원성질병%식물중독%찬음장소%미생물성위해%화학성위해
目的 对成都市2007年食物中毒事故报告进行分析,探讨成都市食源性疾病的现状特点,为有关部门制订食源性疾病防控措施提供科学依据.方法 综合分析成都市2007年食物中毒事故的报告.结果 2007年成都市报告发生食物中毒事故(含投毒)35起,中毒人数352人,死亡2人(投毒引起).2-3季度发生的食物中毒起数占65.7%,餐饮场所发生的食物中毒起数占68.6%,微生物性危害导致的食物中毒起数占45.7%,化学性食物中毒起数占17.1%.结论 食源性疾病是成都市的一个重要公共卫生问题,2～3季度为食物中毒高发期,餐饮场所是食源性疾病发生的主要场所,控制微生物性危害仍然是降低食源性疾病的重要手段,但化学性危害的控制也不应放松.
目的 對成都市2007年食物中毒事故報告進行分析,探討成都市食源性疾病的現狀特點,為有關部門製訂食源性疾病防控措施提供科學依據.方法 綜閤分析成都市2007年食物中毒事故的報告.結果 2007年成都市報告髮生食物中毒事故(含投毒)35起,中毒人數352人,死亡2人(投毒引起).2-3季度髮生的食物中毒起數佔65.7%,餐飲場所髮生的食物中毒起數佔68.6%,微生物性危害導緻的食物中毒起數佔45.7%,化學性食物中毒起數佔17.1%.結論 食源性疾病是成都市的一箇重要公共衛生問題,2～3季度為食物中毒高髮期,餐飲場所是食源性疾病髮生的主要場所,控製微生物性危害仍然是降低食源性疾病的重要手段,但化學性危害的控製也不應放鬆.
목적 대성도시2007년식물중독사고보고진행분석,탐토성도시식원성질병적현상특점,위유관부문제정식원성질병방공조시제공과학의거.방법 종합분석성도시2007년식물중독사고적보고.결과 2007년성도시보고발생식물중독사고(함투독)35기,중독인수352인,사망2인(투독인기).2-3계도발생적식물중독기수점65.7%,찬음장소발생적식물중독기수점68.6%,미생물성위해도치적식물중독기수점45.7%,화학성식물중독기수점17.1%.결론 식원성질병시성도시적일개중요공공위생문제,2～3계도위식물중독고발기,찬음장소시식원성질병발생적주요장소,공제미생물성위해잉연시강저식원성질병적중요수단,단화학성위해적공제야불응방송.
