食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2009年
5期
178-184
,共7页
付复华%李忠海%单杨%潘兆平%李高阳
付複華%李忠海%單楊%潘兆平%李高暘
부복화%리충해%단양%반조평%리고양
柑橘皮渣%有效成分%生物转化%综合利用
柑橘皮渣%有效成分%生物轉化%綜閤利用
감귤피사%유효성분%생물전화%종합이용
综述利用柑橘皮渣中提取香精油、果胶、色素、生理活性物质、膳食纤维等有效成分以及生物转化作饲料、柠檬酸等方面的综合利用技术进展,并对我国柑橘皮渣加工综合利用提出建议.
綜述利用柑橘皮渣中提取香精油、果膠、色素、生理活性物質、膳食纖維等有效成分以及生物轉化作飼料、檸檬痠等方麵的綜閤利用技術進展,併對我國柑橘皮渣加工綜閤利用提齣建議.
종술이용감귤피사중제취향정유、과효、색소、생리활성물질、선식섬유등유효성분이급생물전화작사료、저몽산등방면적종합이용기술진전,병대아국감귤피사가공종합이용제출건의.
