光谱学与光谱分析
光譜學與光譜分析
광보학여광보분석
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS
2008年
12期
2916-2920
,共5页
顾恩东%史爱敏%朱拓%徐岩%陈国庆
顧恩東%史愛敏%硃拓%徐巖%陳國慶
고은동%사애민%주탁%서암%진국경
荧光光谱%吸收光谱%洋河酒%品质
熒光光譜%吸收光譜%洋河酒%品質
형광광보%흡수광보%양하주%품질
测定了当前市场上比较流行的洋河蓝色经典系列白酒梦之蓝,天之蓝和海之蓝的吸收光谱及三维荧光光谱.吸收光谱表明,三种酒在212和275 nm有较强烈的吸收,但吸收强度不同;荧光光谱表明,在245 nm的近紫外光激发下,三种酒在310,420和610 nm附近都有明显的荧光发射,但强度各自不同;当激发波长增大为310和345 nm时,依然有两个荧光峰产生,强度差别依然很大.对5个典型荧光峰的产生机理进行了分析,给出了合理的解释.研究结果可以快速准确地区分三种洋河酒及其品质,为白酒的品质检测和品牌识别提供了一种新的途径.
測定瞭噹前市場上比較流行的洋河藍色經典繫列白酒夢之藍,天之藍和海之藍的吸收光譜及三維熒光光譜.吸收光譜錶明,三種酒在212和275 nm有較彊烈的吸收,但吸收彊度不同;熒光光譜錶明,在245 nm的近紫外光激髮下,三種酒在310,420和610 nm附近都有明顯的熒光髮射,但彊度各自不同;噹激髮波長增大為310和345 nm時,依然有兩箇熒光峰產生,彊度差彆依然很大.對5箇典型熒光峰的產生機理進行瞭分析,給齣瞭閤理的解釋.研究結果可以快速準確地區分三種洋河酒及其品質,為白酒的品質檢測和品牌識彆提供瞭一種新的途徑.
측정료당전시장상비교류행적양하람색경전계렬백주몽지람,천지람화해지람적흡수광보급삼유형광광보.흡수광보표명,삼충주재212화275 nm유교강렬적흡수,단흡수강도불동;형광광보표명,재245 nm적근자외광격발하,삼충주재310,420화610 nm부근도유명현적형광발사,단강도각자불동;당격발파장증대위310화345 nm시,의연유량개형광봉산생,강도차별의연흔대.대5개전형형광봉적산생궤리진행료분석,급출료합리적해석.연구결과가이쾌속준학지구분삼충양하주급기품질,위백주적품질검측화품패식별제공료일충신적도경.
