农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2009年
8期
33-34,37
,共3页
田志芳%冯耐红%周柏玲%孟婷%王海平%石磊
田誌芳%馮耐紅%週柏玲%孟婷%王海平%石磊
전지방%풍내홍%주백령%맹정%왕해평%석뢰
晋谷21号%品质性状%淀粉特性
晉穀21號%品質性狀%澱粉特性
진곡21호%품질성상%정분특성
晋谷21号优质、高产、适应性广,食用品质和营养品质好,育成以来一直是山西省谷子的主栽品种.通过对不同产地晋谷21号样品的品质性状与淀粉特性进行比较分析,旨在为谷子生产及加工利用提供一些依据和借鉴.
晉穀21號優質、高產、適應性廣,食用品質和營養品質好,育成以來一直是山西省穀子的主栽品種.通過對不同產地晉穀21號樣品的品質性狀與澱粉特性進行比較分析,旨在為穀子生產及加工利用提供一些依據和藉鑒.
진곡21호우질、고산、괄응성엄,식용품질화영양품질호,육성이래일직시산서성곡자적주재품충.통과대불동산지진곡21호양품적품질성상여정분특성진행비교분석,지재위곡자생산급가공이용제공일사의거화차감.
