农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2010年
3期
68-71
,共4页
畜产品加工%工作过程%课程改革
畜產品加工%工作過程%課程改革
축산품가공%공작과정%과정개혁
根据畜产食品加工行业的工作实际,按照基于工作过程的课程开发思路,从行动领域的确定、学习情境的设计、教学方法和教学评价的改革等方面人手,对高职畜产品加工课程进行了有效的改革与实践,提高了教学质量.
根據畜產食品加工行業的工作實際,按照基于工作過程的課程開髮思路,從行動領域的確定、學習情境的設計、教學方法和教學評價的改革等方麵人手,對高職畜產品加工課程進行瞭有效的改革與實踐,提高瞭教學質量.
근거축산식품가공행업적공작실제,안조기우공작과정적과정개발사로,종행동영역적학정、학습정경적설계、교학방법화교학평개적개혁등방면인수,대고직축산품가공과정진행료유효적개혁여실천,제고료교학질량.
