CAJ | 학술논문

以北方梗型超级稻品种沈农265为试材,分析了4种不同氮肥施用模式下的稻米品质及经济效益.结果表明:糙米率、精米率和整精米率与施氮量关系密切,随施氮量的增加而提高,与施氮模式的关系较为复杂,但后期施氮可能不利于加工品质的提升."三段五次"和"稳前、攻中、优后"模式的稻米白度值较高,为35.7～37.9.而垩白粒率和垩白度均低于"一头轰"和"长效一次性"模式.在高氮水平下差距更加明显,垩白粒率最大相差3.1%,垩白度最大相差2.0%.施氮与不施氮的空白相比,蛋白质含量升高,而食味值降低.在低氮水平下,"三段五次"和"稳前、攻中、优后"模式的蛋白质含量均高于"一头轰"和"长效一次性"模式,食味值则均低于后者:在高氮水平下,不同模式间的营养和食味品质规律性不明显.显著性测验表明,在2个施氮水平下,直链淀粉含量在不同施氮模式间差异均不显著.经济效益分析表明.所有施氮处理的相对经济效益均高于不施氮肥的空白处理,不同施氮模式中.三段五次"、"稳前、攻中、优后"模式的稻谷产值、产投比和相对经济效益均优于"一头轰"和"长效一次性"模式,且在高氮水平下更加突出.
이북방경형초급도품충침농265위시재,분석료4충불동담비시용모식하적도미품질급경제효익.결과표명:조미솔、정미솔화정정미솔여시담량관계밀절,수시담량적증가이제고,여시담모식적관계교위복잡,단후기시담가능불리우가공품질적제승."삼단오차"화"은전、공중、우후"모식적도미백도치교고,위35.7～37.9.이성백립솔화성백도균저우"일두굉"화"장효일차성"모식.재고담수평하차거경가명현,성백립솔최대상차3.1%,성백도최대상차2.0%.시담여불시담적공백상비,단백질함량승고,이식미치강저.재저담수평하,"삼단오차"화"은전、공중、우후"모식적단백질함량균고우"일두굉"화"장효일차성"모식,식미치칙균저우후자:재고담수평하,불동모식간적영양화식미품질규률성불명현.현저성측험표명,재2개시담수평하,직련정분함량재불동시담모식간차이균불현저.경제효익분석표명.소유시담처리적상대경제효익균고우불시담비적공백처리,불동시담모식중.삼단오차"、"은전、공중、우후"모식적도곡산치、산투비화상대경제효익균우우"일두굉"화"장효일차성"모식,차재고담수평하경가돌출.