作物学报
作物學報
작물학보
ACTA AGRONOMICA SINICA
2011年
11期
2111-2116
,共6页
乐素菊%肖德兴%刘鹏飞%曾慕衡%王伟权%王晓明
樂素菊%肖德興%劉鵬飛%曾慕衡%王偉權%王曉明
악소국%초덕흥%류붕비%증모형%왕위권%왕효명
超甜玉米%果皮结构%柔嫩性
超甜玉米%果皮結構%柔嫩性
초첨옥미%과피결구%유눈성
为探讨果皮结构与籽粒柔嫩性的关系,研究了T4、T5、T19、T38和T39等5个超甜玉米(Z.mays subsp.mays)自交系籽粒不同发育时期的解剖结构.结果表明甜玉米果皮由多层细胞构成,最外层细胞排列紧密,细胞壁角质化.食用品质口感良好的T38和T39自交系具有果皮薄、细胞层数少、果皮细胞壁纤维化和木质化程度低等特征;T4和T5具有果皮厚、构成果皮的细胞层数多和果皮细胞壁纤维化和木质化程度高等特点,口感较差；T19果皮细胞密度大,细胞纤维化和木质化程度极高,在这5个自交系中口感最差.
為探討果皮結構與籽粒柔嫩性的關繫,研究瞭T4、T5、T19、T38和T39等5箇超甜玉米(Z.mays subsp.mays)自交繫籽粒不同髮育時期的解剖結構.結果錶明甜玉米果皮由多層細胞構成,最外層細胞排列緊密,細胞壁角質化.食用品質口感良好的T38和T39自交繫具有果皮薄、細胞層數少、果皮細胞壁纖維化和木質化程度低等特徵;T4和T5具有果皮厚、構成果皮的細胞層數多和果皮細胞壁纖維化和木質化程度高等特點,口感較差；T19果皮細胞密度大,細胞纖維化和木質化程度極高,在這5箇自交繫中口感最差.
위탐토과피결구여자립유눈성적관계,연구료T4、T5、T19、T38화T39등5개초첨옥미(Z.mays subsp.mays)자교계자립불동발육시기적해부결구.결과표명첨옥미과피유다층세포구성,최외층세포배렬긴밀,세포벽각질화.식용품질구감량호적T38화T39자교계구유과피박、세포층수소、과피세포벽섬유화화목질화정도저등특정;T4화T5구유과피후、구성과피적세포층수다화과피세포벽섬유화화목질화정도고등특점,구감교차；T19과피세포밀도대,세포섬유화화목질화정도겁고,재저5개자교계중구감최차.
