教育探索
教育探索
교육탐색
EDUCATION EXPLORATION
2012年
8期
53-54
,共2页
食品专业实践教学%改革
食品專業實踐教學%改革
식품전업실천교학%개혁
食品工程专业是实践性和应用性较强的专业,加强专业的实践教学是培养学生认知能力、操作能力和创新能力的重要环节.改革实践教学应从教学目标、教学内容、教学方法和教学考核等几方面入手,并切实加强师资队伍建设,以确保学生毕业实习和毕业设计的顺利完成.
食品工程專業是實踐性和應用性較彊的專業,加彊專業的實踐教學是培養學生認知能力、操作能力和創新能力的重要環節.改革實踐教學應從教學目標、教學內容、教學方法和教學攷覈等幾方麵入手,併切實加彊師資隊伍建設,以確保學生畢業實習和畢業設計的順利完成.
식품공정전업시실천성화응용성교강적전업,가강전업적실천교학시배양학생인지능력、조작능력화창신능력적중요배절.개혁실천교학응종교학목표、교학내용、교학방법화교학고핵등궤방면입수,병절실가강사자대오건설,이학보학생필업실습화필업설계적순리완성.
