广西林业科学
廣西林業科學
엄서임업과학
GUANGXI FORESTRY SCIENCE
2011年
2期
131-132,135
,共3页
陆顺忠%黎贵卿%关继华%陈海燕%邱米
陸順忠%黎貴卿%關繼華%陳海燕%邱米
륙순충%려귀경%관계화%진해연%구미
茶籽油原油中含有水分、胶质等物质,易使其氧化,破坏油脂结构,导致酸值、过氧化值升高,影响食用安全以及精炼得率.通过研究找出茶籽油原油除去水分、胶质并加入氮气保护的储藏方法,有效防止其油脂氧化变性,保证了茶籽油品量.
茶籽油原油中含有水分、膠質等物質,易使其氧化,破壞油脂結構,導緻痠值、過氧化值升高,影響食用安全以及精煉得率.通過研究找齣茶籽油原油除去水分、膠質併加入氮氣保護的儲藏方法,有效防止其油脂氧化變性,保證瞭茶籽油品量.
다자유원유중함유수분、효질등물질,역사기양화,파배유지결구,도치산치、과양화치승고,영향식용안전이급정련득솔.통과연구조출다자유원유제거수분、효질병가입담기보호적저장방법,유효방지기유지양화변성,보증료다자유품량.
