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2010年
35期
208-209
,共2页
石小琼%章浩军%王健%沈锦松
石小瓊%章浩軍%王健%瀋錦鬆
석소경%장호군%왕건%침금송
巴载天%果脯%果酒%口服液%饮料
巴載天%果脯%果酒%口服液%飲料
파재천%과포%과주%구복액%음료
用不同的工艺技术路线开发不同形式的巴载天保健食品,结果表明:巴载天口服液是比较可行的,主要工艺技术路线为:巴载天粗粉制备→称量→醉提→冷却,过滤→滤渣→热浸提→冷却,过滤→滤液浓缩→调配→定量装瓶→封口→杀菌→冷却→揩干→保温→检验.产品主要特点为:色深褐,有巴载天特殊的浓郁滋味,适口性好.
用不同的工藝技術路線開髮不同形式的巴載天保健食品,結果錶明:巴載天口服液是比較可行的,主要工藝技術路線為:巴載天粗粉製備→稱量→醉提→冷卻,過濾→濾渣→熱浸提→冷卻,過濾→濾液濃縮→調配→定量裝瓶→封口→殺菌→冷卻→揩榦→保溫→檢驗.產品主要特點為:色深褐,有巴載天特殊的濃鬱滋味,適口性好.
용불동적공예기술로선개발불동형식적파재천보건식품,결과표명:파재천구복액시비교가행적,주요공예기술로선위:파재천조분제비→칭량→취제→냉각,과려→려사→열침제→냉각,과려→려액농축→조배→정량장병→봉구→살균→냉각→개간→보온→검험.산품주요특점위:색심갈,유파재천특수적농욱자미,괄구성호.
