中国科技纵横
中國科技縱橫
중국과기종횡
CHINA SCIENCE & TECHNOLOGY PANORAMA MAGAZINE
2010年
23期
195
,共1页
闵越双%刘明启%郑双杰%葛虹
閔越雙%劉明啟%鄭雙傑%葛虹
민월쌍%류명계%정쌍걸%갈홍
枯草芽孢杆菌%淀粉酶%酶学性质注
枯草芽孢桿菌%澱粉酶%酶學性質註
고초아포간균%정분매%매학성질주
对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis JL-7)产淀粉酶的酶学性质进行了分析.该淀粉酶的最适温度为65℃,最适pH为6.0,在pH6.0-8.0范围内稳定性较好.该淀粉酶的Km和Vmax分别为和0.785mg/mL,41.3μmol/min/mL.Ca2+、K+对淀粉酶活性具有显著促进作用,而Pb2+、Fe3+和Cu2+对其活性具有强烈的抑制作用.
對枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis JL-7)產澱粉酶的酶學性質進行瞭分析.該澱粉酶的最適溫度為65℃,最適pH為6.0,在pH6.0-8.0範圍內穩定性較好.該澱粉酶的Km和Vmax分彆為和0.785mg/mL,41.3μmol/min/mL.Ca2+、K+對澱粉酶活性具有顯著促進作用,而Pb2+、Fe3+和Cu2+對其活性具有彊烈的抑製作用.
대고초아포간균(Bacillus subtilis JL-7)산정분매적매학성질진행료분석.해정분매적최괄온도위65℃,최괄pH위6.0,재pH6.0-8.0범위내은정성교호.해정분매적Km화Vmax분별위화0.785mg/mL,41.3μmol/min/mL.Ca2+、K+대정분매활성구유현저촉진작용,이Pb2+、Fe3+화Cu2+대기활성구유강렬적억제작용.
