福建水产
福建水產
복건수산
JOURNAL OF FUJIAN FISHERIES
2010年
1期
29-32
,共4页
吴成业%钱卓真%吴抒怀%曹爱英%刘智禹%刘淑集
吳成業%錢卓真%吳抒懷%曹愛英%劉智禹%劉淑集
오성업%전탁진%오서부%조애영%류지우%류숙집
紫菜%无机砷%砷形态
紫菜%無機砷%砷形態
자채%무궤신%신형태
本文针对紫菜中的无机砷超标问题,采用高效液相色谱-原子荧光光度法联用技术(HPLC-AFS)对紫菜中砷的形态进行分析,并测定了紫菜中的无机砷的含量.通过分析发现,紫菜中砷主要以一甲基胂酸、二甲基胂酸及砷糖、甜菜碱、砷胆碱等多种形态的有机砷化合物的形态存在于藻体中,无机砷的含量很少,仅在0.2mg/kg左右.采用HPLC-AFS能进行无机砷的分析测定时,由于三价砷的出峰时间与第1个峰的有机砷化合物出峰时间重叠,采用过氧化氢将其氧化成五价砷,可以很好地解决这一问题.通过验证,其加标回收率可达到80.19%,方法的准确性高,回收率符合检测的要求,适用于紫菜中无机砷的测定.
本文針對紫菜中的無機砷超標問題,採用高效液相色譜-原子熒光光度法聯用技術(HPLC-AFS)對紫菜中砷的形態進行分析,併測定瞭紫菜中的無機砷的含量.通過分析髮現,紫菜中砷主要以一甲基胂痠、二甲基胂痠及砷糖、甜菜堿、砷膽堿等多種形態的有機砷化閤物的形態存在于藻體中,無機砷的含量很少,僅在0.2mg/kg左右.採用HPLC-AFS能進行無機砷的分析測定時,由于三價砷的齣峰時間與第1箇峰的有機砷化閤物齣峰時間重疊,採用過氧化氫將其氧化成五價砷,可以很好地解決這一問題.通過驗證,其加標迴收率可達到80.19%,方法的準確性高,迴收率符閤檢測的要求,適用于紫菜中無機砷的測定.
본문침대자채중적무궤신초표문제,채용고효액상색보-원자형광광도법련용기술(HPLC-AFS)대자채중신적형태진행분석,병측정료자채중적무궤신적함량.통과분석발현,자채중신주요이일갑기신산、이갑기신산급신당、첨채감、신담감등다충형태적유궤신화합물적형태존재우조체중,무궤신적함량흔소,부재0.2mg/kg좌우.채용HPLC-AFS능진행무궤신적분석측정시,유우삼개신적출봉시간여제1개봉적유궤신화합물출봉시간중첩,채용과양화경장기양화성오개신,가이흔호지해결저일문제.통과험증,기가표회수솔가체도80.19%,방법적준학성고,회수솔부합검측적요구,괄용우자채중무궤신적측정.
