中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2009年
11期
86-88
,共3页
姜晓雷%慕睿%何连芳%赵长新%刘秉钺
薑曉雷%慕睿%何連芳%趙長新%劉秉鉞
강효뢰%모예%하련방%조장신%류병월
桑树%纤维脱胶%果胶酶%分离纯化
桑樹%纖維脫膠%果膠酶%分離純化
상수%섬유탈효%과효매%분리순화
从沤麻水筛选出的No.9菌果胶酶经(H4)2SO4分级沉淀、透析,CM-Sephadex C-50离子交换柱、Sephadex G-100柱凝胶层析分离纯化,分离出电泳纯的果胶裂解酶,测得分子量为43 kD,最适反应温度为50℃,最适pH值为5.2;利用气相色谱法测得发酵液中果胶酯酶酶活为7μg/mL.
從漚痳水篩選齣的No.9菌果膠酶經(H4)2SO4分級沉澱、透析,CM-Sephadex C-50離子交換柱、Sephadex G-100柱凝膠層析分離純化,分離齣電泳純的果膠裂解酶,測得分子量為43 kD,最適反應溫度為50℃,最適pH值為5.2;利用氣相色譜法測得髮酵液中果膠酯酶酶活為7μg/mL.
종구마수사선출적No.9균과효매경(H4)2SO4분급침정、투석,CM-Sephadex C-50리자교환주、Sephadex G-100주응효층석분리순화,분리출전영순적과효렬해매,측득분자량위43 kD,최괄반응온도위50℃,최괄pH치위5.2;이용기상색보법측득발효액중과효지매매활위7μg/mL.
