中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2008年
6期
157-159,168
,共4页
陈伟%陈凌%刘新剑%王树勋%王培娟%钟庆红
陳偉%陳凌%劉新劍%王樹勛%王培娟%鐘慶紅
진위%진릉%류신검%왕수훈%왕배연%종경홍
油条%铝%DBC-偶氮胂%微波消解%分光光度法
油條%鋁%DBC-偶氮胂%微波消解%分光光度法
유조%려%DBC-우담신%미파소해%분광광도법
在pH为5.1的六次甲基四胺-盐酸缓冲介质中,A13+与DBC-偶氮胂生成紫红色络合物,该络合物最大吸收波长为620nm,铝在025.0 μg/25mL浓度范围内遵守比尔定律.采用单因素法对影响测定的因素进行了优化,得到了最佳试验条件为:六次甲基四胺-盐酸为缓冲溶液,缓冲液pH为5.10,缓冲液加入量为4mL,显色剂DBC-偶氮胂的加入量为4mL,体系在室温下120min内稳定.在最佳试验条件下,加入乙二醇和硫脲-亚硫酸钠等掩蔽剂,对22种共存离子或物质允许量进行了干扰测定.油条样品经微波消解后,用该方法测定其中铝的含量,标准加入回收率为95.6%98.0%,RSD为1.5%4.2%,结果满意.
在pH為5.1的六次甲基四胺-鹽痠緩遲介質中,A13+與DBC-偶氮胂生成紫紅色絡閤物,該絡閤物最大吸收波長為620nm,鋁在025.0 μg/25mL濃度範圍內遵守比爾定律.採用單因素法對影響測定的因素進行瞭優化,得到瞭最佳試驗條件為:六次甲基四胺-鹽痠為緩遲溶液,緩遲液pH為5.10,緩遲液加入量為4mL,顯色劑DBC-偶氮胂的加入量為4mL,體繫在室溫下120min內穩定.在最佳試驗條件下,加入乙二醇和硫脲-亞硫痠鈉等掩蔽劑,對22種共存離子或物質允許量進行瞭榦擾測定.油條樣品經微波消解後,用該方法測定其中鋁的含量,標準加入迴收率為95.6%98.0%,RSD為1.5%4.2%,結果滿意.
재pH위5.1적륙차갑기사알-염산완충개질중,A13+여DBC-우담신생성자홍색락합물,해락합물최대흡수파장위620nm,려재025.0 μg/25mL농도범위내준수비이정률.채용단인소법대영향측정적인소진행료우화,득도료최가시험조건위:륙차갑기사알-염산위완충용액,완충액pH위5.10,완충액가입량위4mL,현색제DBC-우담신적가입량위4mL,체계재실온하120min내은정.재최가시험조건하,가입을이순화류뇨-아류산납등엄폐제,대22충공존리자혹물질윤허량진행료간우측정.유조양품경미파소해후,용해방법측정기중려적함량,표준가입회수솔위95.6%98.0%,RSD위1.5%4.2%,결과만의.
