食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
1期
78-82
,共5页
赵呈雷%黄丽霞%陈彦%贾晓斌
趙呈雷%黃麗霞%陳彥%賈曉斌
조정뢰%황려하%진언%가효빈
芦蒿%超临界CO2萃取%GC-MS%挥发油
蘆蒿%超臨界CO2萃取%GC-MS%揮髮油
호호%초림계CO2췌취%GC-MS%휘발유
目的:确定芦蒿挥发油超临界CO2萃取的最佳条件,并对挥发油中化学成分进行分析.方法:采用超临界CO2萃取芦蒿挥发油的正交试验,研究其萃取工艺条件,探讨萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2夹带剂用量对挥发油收率的影响,并用气相色谱-质谱联用技术对其挥发油中化学成分进行分析.结果:确定了超临界CO2萃取芦蒿中挥发油的最佳条件:萃取压力40MPa,萃取温度45℃,萃取时间3h,夹带剂用量1.5ml/g,在最佳条件下芦蒿挥发油的收率为3.12%;气相色谱-质谱联用技术从芦蒿挥发油中共分离出45个峰,确定了其中的37种化合物,经峰面积归一化法测定了各组分的相对百分含量,所鉴定成分占总馏出峰面积的93.12%.主要成分蓝香油薁具有多种较强的生理活性.结论:本研究结果为芦蒿的进一步综合开发利用提供科学依据.
目的:確定蘆蒿揮髮油超臨界CO2萃取的最佳條件,併對揮髮油中化學成分進行分析.方法:採用超臨界CO2萃取蘆蒿揮髮油的正交試驗,研究其萃取工藝條件,探討萃取壓力、萃取溫度、萃取時間、CO2夾帶劑用量對揮髮油收率的影響,併用氣相色譜-質譜聯用技術對其揮髮油中化學成分進行分析.結果:確定瞭超臨界CO2萃取蘆蒿中揮髮油的最佳條件:萃取壓力40MPa,萃取溫度45℃,萃取時間3h,夾帶劑用量1.5ml/g,在最佳條件下蘆蒿揮髮油的收率為3.12%;氣相色譜-質譜聯用技術從蘆蒿揮髮油中共分離齣45箇峰,確定瞭其中的37種化閤物,經峰麵積歸一化法測定瞭各組分的相對百分含量,所鑒定成分佔總餾齣峰麵積的93.12%.主要成分藍香油薁具有多種較彊的生理活性.結論:本研究結果為蘆蒿的進一步綜閤開髮利用提供科學依據.
목적:학정호호휘발유초림계CO2췌취적최가조건,병대휘발유중화학성분진행분석.방법:채용초림계CO2췌취호호휘발유적정교시험,연구기췌취공예조건,탐토췌취압력、췌취온도、췌취시간、CO2협대제용량대휘발유수솔적영향,병용기상색보-질보련용기술대기휘발유중화학성분진행분석.결과:학정료초림계CO2췌취호호중휘발유적최가조건:췌취압력40MPa,췌취온도45℃,췌취시간3h,협대제용량1.5ml/g,재최가조건하호호휘발유적수솔위3.12%;기상색보-질보련용기술종호호휘발유중공분리출45개봉,학정료기중적37충화합물,경봉면적귀일화법측정료각조분적상대백분함량,소감정성분점총류출봉면적적93.12%.주요성분람향유욱구유다충교강적생리활성.결론:본연구결과위호호적진일보종합개발이용제공과학의거.
