河北农业科学
河北農業科學
하북농업과학
JOURNAL OF HEBEI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
1期
131-134
,共4页
HACCP%复合性膳食纤维%危害分析%关键控制点%纠偏措施
HACCP%複閤性膳食纖維%危害分析%關鍵控製點%糾偏措施
HACCP%복합성선식섬유%위해분석%관건공제점%규편조시
介绍了HACCP的概况、基本原理和膳食纤维的重要作用,并具体阐述HACCP体系在复合性膳食纤维生产中的危害分析、确定关键控制点、建立纠偏措施等的制定和实施过程.
介紹瞭HACCP的概況、基本原理和膳食纖維的重要作用,併具體闡述HACCP體繫在複閤性膳食纖維生產中的危害分析、確定關鍵控製點、建立糾偏措施等的製定和實施過程.
개소료HACCP적개황、기본원리화선식섬유적중요작용,병구체천술HACCP체계재복합성선식섬유생산중적위해분석、학정관건공제점、건립규편조시등적제정화실시과정.
