食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
12期
121-122
,共2页
蒲彬%贺玉风%刘磊%王营丰
蒲彬%賀玉風%劉磊%王營豐
포빈%하옥풍%류뢰%왕영봉
羊肉%羊肉酱%加工技术
羊肉%羊肉醬%加工技術
양육%양육장%가공기술
羊肉具有极高的营养和保健作用.报道了羊肉酱的加工工艺和产品配方,为羊肉的深加工探讨一条新的加工途径.
羊肉具有極高的營養和保健作用.報道瞭羊肉醬的加工工藝和產品配方,為羊肉的深加工探討一條新的加工途徑.
양육구유겁고적영양화보건작용.보도료양육장적가공공예화산품배방,위양육적심가공탐토일조신적가공도경.
