广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2007年
3期
31-33,75
,共4页
稻瘟病%拮抗菌%发酵条件
稻瘟病%拮抗菌%髮酵條件
도온병%길항균%발효조건
本文对稻瘟病拮抗菌C-18的摇瓶发酵条件进行了初步研究,结果表明C-18菌株的适宜发酵培养基是QH培养基,其适宜的摇瓶发酵条件是:初始pH值7.5、摇瓶装液量50 mL/250 mL三角瓶、发酵温度32℃、发酵时间7.5 d.发酵条件的正交试验结果表明,在其最适宜的发酵条件下,其相对抑菌率达87.1%.对C-18菌株发酵液的酸碱稳定性和热稳定性研究表明,该发酵液在弱酸、弱碱和中性环境中抑菌活性稳定,在极酸和极碱环境中活性易丧失,当pH=7.5时活性最高;在75℃环境中抑菌活性稳定,100℃环境中活性随时间的延长不断下降,说明发酵液的酸碱稳定性好,热稳定性不是很好.
本文對稻瘟病拮抗菌C-18的搖瓶髮酵條件進行瞭初步研究,結果錶明C-18菌株的適宜髮酵培養基是QH培養基,其適宜的搖瓶髮酵條件是:初始pH值7.5、搖瓶裝液量50 mL/250 mL三角瓶、髮酵溫度32℃、髮酵時間7.5 d.髮酵條件的正交試驗結果錶明,在其最適宜的髮酵條件下,其相對抑菌率達87.1%.對C-18菌株髮酵液的痠堿穩定性和熱穩定性研究錶明,該髮酵液在弱痠、弱堿和中性環境中抑菌活性穩定,在極痠和極堿環境中活性易喪失,噹pH=7.5時活性最高;在75℃環境中抑菌活性穩定,100℃環境中活性隨時間的延長不斷下降,說明髮酵液的痠堿穩定性好,熱穩定性不是很好.
본문대도온병길항균C-18적요병발효조건진행료초보연구,결과표명C-18균주적괄의발효배양기시QH배양기,기괄의적요병발효조건시:초시pH치7.5、요병장액량50 mL/250 mL삼각병、발효온도32℃、발효시간7.5 d.발효조건적정교시험결과표명,재기최괄의적발효조건하,기상대억균솔체87.1%.대C-18균주발효액적산감은정성화열은정성연구표명,해발효액재약산、약감화중성배경중억균활성은정,재겁산화겁감배경중활성역상실,당pH=7.5시활성최고;재75℃배경중억균활성은정,100℃배경중활성수시간적연장불단하강,설명발효액적산감은정성호,열은정성불시흔호.
