中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2006年
z1期
334-337
,共4页
于培星%张国宣%刘哲%崔耀军
于培星%張國宣%劉哲%崔耀軍
우배성%장국선%류철%최요군
陶瓷膜%超滤%乳酸%发酵液%膜污染
陶瓷膜%超濾%乳痠%髮酵液%膜汙染
도자막%초려%유산%발효액%막오염
把陶瓷超滤膜技术应用于乳酸纯化工艺当中,通过实验,确定了影响膜分离性能的关键参数,并对膜的污染机理及清洗方法进行了研究.结果表明:采用孔径为30nm的陶瓷超滤膜,对乳酸钙含量为16%左右,pH为9的乳酸发酵液,采用过膜压差为0.35MPa,膜面流速为5ms-1,在操作温度为80℃下,控制浓缩倍数为8倍的条件下,陶瓷超滤膜的渗透液品质优良,膜过滤通量维持在80～90L·m-2·h-1.从技术的角度,采用陶瓷超滤膜完全能代替原有的板框及沉淀工序.
把陶瓷超濾膜技術應用于乳痠純化工藝噹中,通過實驗,確定瞭影響膜分離性能的關鍵參數,併對膜的汙染機理及清洗方法進行瞭研究.結果錶明:採用孔徑為30nm的陶瓷超濾膜,對乳痠鈣含量為16%左右,pH為9的乳痠髮酵液,採用過膜壓差為0.35MPa,膜麵流速為5ms-1,在操作溫度為80℃下,控製濃縮倍數為8倍的條件下,陶瓷超濾膜的滲透液品質優良,膜過濾通量維持在80～90L·m-2·h-1.從技術的角度,採用陶瓷超濾膜完全能代替原有的闆框及沉澱工序.
파도자초려막기술응용우유산순화공예당중,통과실험,학정료영향막분리성능적관건삼수,병대막적오염궤리급청세방법진행료연구.결과표명:채용공경위30nm적도자초려막,대유산개함량위16%좌우,pH위9적유산발효액,채용과막압차위0.35MPa,막면류속위5ms-1,재조작온도위80℃하,공제농축배수위8배적조건하,도자초려막적삼투액품질우량,막과려통량유지재80～90L·m-2·h-1.종기술적각도,채용도자초려막완전능대체원유적판광급침정공서.
