现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
2期
138-140,149
,共4页
仙人掌多糖%提取%分离纯化%分子量测定
仙人掌多糖%提取%分離純化%分子量測定
선인장다당%제취%분리순화%분자량측정
研究了仙人掌多糖水提法的最佳工艺条件,以及仙人掌多糖的分离纯化.试验结果表明,提取液用Savag法脱蛋白后,采用Sephacryl S-400柱层析纯化,得到仙人掌多糖OP,经过高效凝胶渗透色谱和常压凝胶柱色谱分析表明,OP为均一多糖,高效液相凝胶色谱法测定OP分子量(Mw)为172591Da.
研究瞭仙人掌多糖水提法的最佳工藝條件,以及仙人掌多糖的分離純化.試驗結果錶明,提取液用Savag法脫蛋白後,採用Sephacryl S-400柱層析純化,得到仙人掌多糖OP,經過高效凝膠滲透色譜和常壓凝膠柱色譜分析錶明,OP為均一多糖,高效液相凝膠色譜法測定OP分子量(Mw)為172591Da.
연구료선인장다당수제법적최가공예조건,이급선인장다당적분리순화.시험결과표명,제취액용Savag법탈단백후,채용Sephacryl S-400주층석순화,득도선인장다당OP,경과고효응효삼투색보화상압응효주색보분석표명,OP위균일다당,고효액상응효색보법측정OP분자량(Mw)위172591Da.
