饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2003年
3期
39-41,47
,共4页
吴继红%胡小松%周珊%黄骏雄
吳繼紅%鬍小鬆%週珊%黃駿雄
오계홍%호소송%주산%황준웅
固相微萃取%气质联用%苹果%香气成分
固相微萃取%氣質聯用%蘋果%香氣成分
고상미췌취%기질련용%평과%향기성분
固相微萃取技术(SPME)是一种新型的样品前处理方法,它可进一步完成取样、萃取和浓缩,简化了传统前处理方法的烦琐步骤,而且不会造成二次污染.实验采用SPME技术和GC/S(气质联用仪)技术分析了苹果中的香气成分,色谱图中共鉴定出48个成分 ,占其香气成分的98%.
固相微萃取技術(SPME)是一種新型的樣品前處理方法,它可進一步完成取樣、萃取和濃縮,簡化瞭傳統前處理方法的煩瑣步驟,而且不會造成二次汙染.實驗採用SPME技術和GC/S(氣質聯用儀)技術分析瞭蘋果中的香氣成分,色譜圖中共鑒定齣48箇成分 ,佔其香氣成分的98%.
고상미췌취기술(SPME)시일충신형적양품전처리방법,타가진일보완성취양、췌취화농축,간화료전통전처리방법적번쇄보취,이차불회조성이차오염.실험채용SPME기술화GC/S(기질련용의)기술분석료평과중적향기성분,색보도중공감정출48개성분 ,점기향기성분적98%.
