生物化学与生物物理进展
生物化學與生物物理進展
생물화학여생물물리진전
PROGRESS IN BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS
2000年
6期
658-661
,共4页
彭长连%陈少薇%林植芳%林桂珠
彭長連%陳少薇%林植芳%林桂珠
팽장련%진소미%림식방%림계주
1%1-二苯基苦基苯肼(DPPH)%植物%抗氧化能力%自由基
1%1-二苯基苦基苯肼(DPPH)%植物%抗氧化能力%自由基
1%1-이분기고기분정(DPPH)%식물%항양화능력%자유기
几种抗氧化剂的浓度与其清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)能力呈显著的线性相关.不同抗氧化剂清除DPPH能力差异明显.抗坏血酸与DPPH反应的灵敏性高于其抑制肾上腺素氧化的能力.用DPPH法和亚油酸氧化法同时测定了生长在不同光强下植物叶片抗氧化能力的变化,两种方法所得结论相一致.结果表明清除有机自由基法是一种快速、简便、灵敏的评估植物抗氧化能力的可行方法.
幾種抗氧化劑的濃度與其清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)能力呈顯著的線性相關.不同抗氧化劑清除DPPH能力差異明顯.抗壞血痠與DPPH反應的靈敏性高于其抑製腎上腺素氧化的能力.用DPPH法和亞油痠氧化法同時測定瞭生長在不同光彊下植物葉片抗氧化能力的變化,兩種方法所得結論相一緻.結果錶明清除有機自由基法是一種快速、簡便、靈敏的評估植物抗氧化能力的可行方法.
궤충항양화제적농도여기청제1,1-이분기고기분정(DPPH)능력정현저적선성상관.불동항양화제청제DPPH능력차이명현.항배혈산여DPPH반응적령민성고우기억제신상선소양화적능력.용DPPH법화아유산양화법동시측정료생장재불동광강하식물협편항양화능력적변화,량충방법소득결론상일치.결과표명청제유궤자유기법시일충쾌속、간편、령민적평고식물항양화능력적가행방법.
