吉林农业大学学报
吉林農業大學學報
길임농업대학학보
JOURNAL OF JILIN AGRICUL TURAL UNIVERSITY
1999年
4期
71-74
,共4页
单核细胞增生李斯特氏菌%污染%鸡肉
單覈細胞增生李斯特氏菌%汙染%鷄肉
단핵세포증생리사특씨균%오염%계육
对从长春地区某一肉鸡屠宰加工厂扦取的152个冻鸡肉样品进行的单核细胞增生李斯特氏菌分析,对分离菌株用API Listeria试剂盒及其他方法进行了鉴定.经检验,152个样品中有16个样品(10.5%)为单核细胞增生李斯特氏菌阳性,另有87个(57.2%)为L.innocua, L.welschimeri和L.gray阳性.为了比较OXA和PALCAM这2种选择培养基的单核细胞增生李斯特氏菌的分离效果,在进行细菌分离时同时选用了这2种培养基,用OXA从152个样品的16个(10.5%)中分离出单核细胞增生李斯特氏菌,用PALCAM从152个样品的12个(7.9%)中分离出单核细胞增生李斯特氏菌,表明在OXA和PALCAM这2种分离培养基中,OXA的分离效果更好些.
對從長春地區某一肉鷄屠宰加工廠扢取的152箇凍鷄肉樣品進行的單覈細胞增生李斯特氏菌分析,對分離菌株用API Listeria試劑盒及其他方法進行瞭鑒定.經檢驗,152箇樣品中有16箇樣品(10.5%)為單覈細胞增生李斯特氏菌暘性,另有87箇(57.2%)為L.innocua, L.welschimeri和L.gray暘性.為瞭比較OXA和PALCAM這2種選擇培養基的單覈細胞增生李斯特氏菌的分離效果,在進行細菌分離時同時選用瞭這2種培養基,用OXA從152箇樣品的16箇(10.5%)中分離齣單覈細胞增生李斯特氏菌,用PALCAM從152箇樣品的12箇(7.9%)中分離齣單覈細胞增生李斯特氏菌,錶明在OXA和PALCAM這2種分離培養基中,OXA的分離效果更好些.
대종장춘지구모일육계도재가공엄천취적152개동계육양품진행적단핵세포증생리사특씨균분석,대분리균주용API Listeria시제합급기타방법진행료감정.경검험,152개양품중유16개양품(10.5%)위단핵세포증생리사특씨균양성,령유87개(57.2%)위L.innocua, L.welschimeri화L.gray양성.위료비교OXA화PALCAM저2충선택배양기적단핵세포증생리사특씨균적분리효과,재진행세균분리시동시선용료저2충배양기,용OXA종152개양품적16개(10.5%)중분리출단핵세포증생리사특씨균,용PALCAM종152개양품적12개(7.9%)중분리출단핵세포증생리사특씨균,표명재OXA화PALCAM저2충분리배양기중,OXA적분리효과경호사.
