食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
6期
35-37
,共3页
黄社章%姚永志%左锦静%林息烽
黃社章%姚永誌%左錦靜%林息烽
황사장%요영지%좌금정%림식봉
元蘑%多糖%提取
元蘑%多糖%提取
원마%다당%제취
以水作溶剂,研究不同提取条件对元蘑多糖含量的影响,同时通过正交试验得出最佳的提取条件为浸提温度90℃、浸提时间4 h、料液比3:100(g/mL),得到的多糖含量为22.82%.
以水作溶劑,研究不同提取條件對元蘑多糖含量的影響,同時通過正交試驗得齣最佳的提取條件為浸提溫度90℃、浸提時間4 h、料液比3:100(g/mL),得到的多糖含量為22.82%.
이수작용제,연구불동제취조건대원마다당함량적영향,동시통과정교시험득출최가적제취조건위침제온도90℃、침제시간4 h、료액비3:100(g/mL),득도적다당함량위22.82%.
