中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2002年
5期
14-16
,共3页
陈桂茹%秦振顺%常风启%李存满%韩会新
陳桂茹%秦振順%常風啟%李存滿%韓會新
진계여%진진순%상풍계%리존만%한회신
饮料%异麦芽糖%色谱法,液相
飲料%異麥芽糖%色譜法,液相
음료%이맥아당%색보법,액상
为测定饮料中异麦芽低聚糖的含量,建立了使用300 mm×4.6 mm,5 μm Hypersil-NH2柱,乙腈+水＝78+22为流动相,内部温度为40℃的示差检测器的高效液相色谱法.异麦芽糖和异麦芽三糖的回收率范围分别为88.5%～101.0%、90.1%～102.0%,相对标准偏差<5%.异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖的最小检出量为2、10、5μg.该方法的试样前处理简单,检测灵敏度高,分析速度快、准确,适用于饮料中异麦芽低聚糖的测定.
為測定飲料中異麥芽低聚糖的含量,建立瞭使用300 mm×4.6 mm,5 μm Hypersil-NH2柱,乙腈+水＝78+22為流動相,內部溫度為40℃的示差檢測器的高效液相色譜法.異麥芽糖和異麥芽三糖的迴收率範圍分彆為88.5%～101.0%、90.1%～102.0%,相對標準偏差<5%.異麥芽糖、異麥芽三糖、潘糖的最小檢齣量為2、10、5μg.該方法的試樣前處理簡單,檢測靈敏度高,分析速度快、準確,適用于飲料中異麥芽低聚糖的測定.
위측정음료중이맥아저취당적함량,건립료사용300 mm×4.6 mm,5 μm Hypersil-NH2주,을정+수＝78+22위류동상,내부온도위40℃적시차검측기적고효액상색보법.이맥아당화이맥아삼당적회수솔범위분별위88.5%～101.0%、90.1%～102.0%,상대표준편차<5%.이맥아당、이맥아삼당、반당적최소검출량위2、10、5μg.해방법적시양전처리간단,검측령민도고,분석속도쾌、준학,괄용우음료중이맥아저취당적측정.
