生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
1999年
5期
12-14
,共3页
脂肪酶%有机溶剂%酶活
脂肪酶%有機溶劑%酶活
지방매%유궤용제%매활
脂肪酶LipozymeIM经有机溶剂浸泡处理后活性显著提高.该文系统地探讨了有机溶剂特性、有机溶剂水含量以及有机溶剂浸泡温度和浸泡时间对LipozymeIM催化活性的影响.发现LipozymeIM经疏水性较强的有机溶剂浸泡处理后活性成倍增长;浸泡的最佳温度为60℃左右;浸泡时间对酶活影响不大;随着有机溶剂水含量的增加,酶活性急剧下降.
脂肪酶LipozymeIM經有機溶劑浸泡處理後活性顯著提高.該文繫統地探討瞭有機溶劑特性、有機溶劑水含量以及有機溶劑浸泡溫度和浸泡時間對LipozymeIM催化活性的影響.髮現LipozymeIM經疏水性較彊的有機溶劑浸泡處理後活性成倍增長;浸泡的最佳溫度為60℃左右;浸泡時間對酶活影響不大;隨著有機溶劑水含量的增加,酶活性急劇下降.
지방매LipozymeIM경유궤용제침포처리후활성현저제고.해문계통지탐토료유궤용제특성、유궤용제수함량이급유궤용제침포온도화침포시간대LipozymeIM최화활성적영향.발현LipozymeIM경소수성교강적유궤용제침포처리후활성성배증장;침포적최가온도위60℃좌우;침포시간대매활영향불대;수착유궤용제수함량적증가,매활성급극하강.
