生物技术通报
生物技術通報
생물기술통보
BIOTECHNOLOGY BULLETIN
2010年
5期
203-206
,共4页
纤维素酶%酶学性质%酶解糖化%康宁木霉%稻草
纖維素酶%酶學性質%酶解糖化%康寧木黴%稻草
섬유소매%매학성질%매해당화%강저목매%도초
对康宁木霉QF-02生产的纤维素酶的一般酶学性质进行了研究.该纤维素酶系中滤纸酶、羧甲基纤维素酶、微晶纤维素酶、β-葡萄糖苷酶的最适作用温度分别为55℃、65℃、50℃和70℃,最适作用pH为4.0-5.0;在40-50℃范围内热稳定性较好,24 h保温后的残留酶活在48.5%以上;在pH3.0-8.0范围内比较稳定,4℃保存24h后的残留酶活在75.7%以上.与几种商品纤维素酶相比,该纤维素酶对未处理和碱预处理稻草都表现出较强的糖化能力.
對康寧木黴QF-02生產的纖維素酶的一般酶學性質進行瞭研究.該纖維素酶繫中濾紙酶、羧甲基纖維素酶、微晶纖維素酶、β-葡萄糖苷酶的最適作用溫度分彆為55℃、65℃、50℃和70℃,最適作用pH為4.0-5.0;在40-50℃範圍內熱穩定性較好,24 h保溫後的殘留酶活在48.5%以上;在pH3.0-8.0範圍內比較穩定,4℃保存24h後的殘留酶活在75.7%以上.與幾種商品纖維素酶相比,該纖維素酶對未處理和堿預處理稻草都錶現齣較彊的糖化能力.
대강저목매QF-02생산적섬유소매적일반매학성질진행료연구.해섬유소매계중려지매、최갑기섬유소매、미정섬유소매、β-포도당감매적최괄작용온도분별위55℃、65℃、50℃화70℃,최괄작용pH위4.0-5.0;재40-50℃범위내열은정성교호,24 h보온후적잔류매활재48.5%이상;재pH3.0-8.0범위내비교은정,4℃보존24h후적잔류매활재75.7%이상.여궤충상품섬유소매상비,해섬유소매대미처리화감예처리도초도표현출교강적당화능력.
