化学研究
化學研究
화학연구
CHEMICAL RESEARCHES
2011年
2期
52-55
,共4页
食品%食品添加剂%高效液相色谱%测定
食品%食品添加劑%高效液相色譜%測定
식품%식품첨가제%고효액상색보%측정
采用高效液相色谱法测定了食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾和脱氢乙酸等5种食品添加剂.结果表明:高效液相色谱法能够满足食品中5种食品添加剂同时测定的要求;在0～200 mg/L的线性范围内.相关系数r大于0.999 2,对5种食品添加剂的最低检出限分别为0.15、0.25、0.45、0.17、0.23 mg/kg;样品的加标回收率在94%～103%之间.相对标准偏差处于2.01%～4.20%范围内.
採用高效液相色譜法測定瞭食品中山梨痠、苯甲痠、糖精鈉、乙酰磺胺痠鉀和脫氫乙痠等5種食品添加劑.結果錶明:高效液相色譜法能夠滿足食品中5種食品添加劑同時測定的要求;在0～200 mg/L的線性範圍內.相關繫數r大于0.999 2,對5種食品添加劑的最低檢齣限分彆為0.15、0.25、0.45、0.17、0.23 mg/kg;樣品的加標迴收率在94%～103%之間.相對標準偏差處于2.01%～4.20%範圍內.
채용고효액상색보법측정료식품중산리산、분갑산、당정납、을선광알산갑화탈경을산등5충식품첨가제.결과표명:고효액상색보법능구만족식품중5충식품첨가제동시측정적요구;재0～200 mg/L적선성범위내.상관계수r대우0.999 2,대5충식품첨가제적최저검출한분별위0.15、0.25、0.45、0.17、0.23 mg/kg;양품적가표회수솔재94%～103%지간.상대표준편차처우2.01%～4.20%범위내.
