中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
9期
78-79
,共2页
刘华英%刘俊霞%包东东%张锐利
劉華英%劉俊霞%包東東%張銳利
류화영%류준하%포동동%장예리
新疆野核桃油%脂肪酸%气相色谱-质谱
新疆野覈桃油%脂肪痠%氣相色譜-質譜
신강야핵도유%지방산%기상색보-질보
采用溶剂浸出法提取新疆野核桃油,对其脂肪酸组成进行分析.结果表明:新疆野核桃油中脂肪酸以油酸、亚油酸、棕榈酸为主,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的90.68％.油酸含量较高,为65.69％,其次是亚油酸、棕榈酸,分别为24.99％、8.86％.
採用溶劑浸齣法提取新疆野覈桃油,對其脂肪痠組成進行分析.結果錶明:新疆野覈桃油中脂肪痠以油痠、亞油痠、棕櫚痠為主,其中不飽和脂肪痠佔脂肪痠總量的90.68％.油痠含量較高,為65.69％,其次是亞油痠、棕櫚痠,分彆為24.99％、8.86％.
채용용제침출법제취신강야핵도유,대기지방산조성진행분석.결과표명:신강야핵도유중지방산이유산、아유산、종려산위주,기중불포화지방산점지방산총량적90.68％.유산함량교고,위65.69％,기차시아유산、종려산,분별위24.99％、8.86％.
