化工技术与开发
化工技術與開髮
화공기술여개발
TECHNOLOGY & DVELOPMENT OF CHEMICAL INDUSTRY
2008年
2期
32-35
,共4页
酯酶和脂肪酶%对映选择性%蛋白质工程%介质工程%底物工程
酯酶和脂肪酶%對映選擇性%蛋白質工程%介質工程%底物工程
지매화지방매%대영선택성%단백질공정%개질공정%저물공정
酯酶和脂肪酶作为生物催化剂广泛应用于光学纯化合物的合成和拆分,但是很多天然酶类并不总能表现出很好的对映选择性.重点介绍了改进酯酶和脂肪酶对映选择性的几种研究方法(蛋白质工程、介质工程和底物工程),这些方法的研究不仅有利于改进酯酶和脂肪酶的对映体选择性,拓宽其应用领域,还有助于深化酶的对映体选择催化机理的认识,为新技术的开发奠定基础.
酯酶和脂肪酶作為生物催化劑廣汎應用于光學純化閤物的閤成和拆分,但是很多天然酶類併不總能錶現齣很好的對映選擇性.重點介紹瞭改進酯酶和脂肪酶對映選擇性的幾種研究方法(蛋白質工程、介質工程和底物工程),這些方法的研究不僅有利于改進酯酶和脂肪酶的對映體選擇性,拓寬其應用領域,還有助于深化酶的對映體選擇催化機理的認識,為新技術的開髮奠定基礎.
지매화지방매작위생물최화제엄범응용우광학순화합물적합성화탁분,단시흔다천연매류병불총능표현출흔호적대영선택성.중점개소료개진지매화지방매대영선택성적궤충연구방법(단백질공정、개질공정화저물공정),저사방법적연구불부유리우개진지매화지방매적대영체선택성,탁관기응용영역,환유조우심화매적대영체선택최화궤리적인식,위신기술적개발전정기출.
