CAJ | 학술논문

[目的]评价西安市郊区蔬菜的氟污染状况.[方法]采用氟离子选择电极法,测定西安市郊区10种蔬菜80个样品中氟含量,按食品卫生国家标准分析评价蔬菜的氟污染状况.[结果]所采集蔬菜样品中氟的检出率为100%,平均含量为0.705 mg/kg,变异系数为86.2%,总体超标率为21.2%,最高含量是最低含量的33.1倍.叶菜类蔬菜中氟的平均含量远远超过茄果类蔬菜中氟的平均含量,是茄果类蔬菜的2.9倍:茄果类蔬菜氟含量无超标现象,叶菜类蔬菜氟含量超标率为42.5%.西安市郊区蔬菜氟污染水平依次是:西郊北郊东郊南郊,超标率分别为35.0%、30.0%、15.0%和5.0%.[结论]重污染地区以栽种茄果类蔬菜为宜.
[목적]평개서안시교구소채적불오염상황.[방법]채용불리자선택전겁법,측정서안시교구10충소채80개양품중불함량,안식품위생국가표준분석평개소채적불오염상황.[결과]소채집소채양품중불적검출솔위100%,평균함량위0.705 mg/kg,변이계수위86.2%,총체초표솔위21.2%,최고함량시최저함량적33.1배.협채류소채중불적평균함량원원초과가과류소채중불적평균함량,시가과류소채적2.9배:가과류소채불함량무초표현상,협채류소채불함량초표솔위42.5%.서안시교구소채불오염수평의차시:서교북교동교남교,초표솔분별위35.0%、30.0%、15.0%화5.0%.[결론]중오염지구이재충가과류소채위의.