分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2011年
3期
321-325
,共5页
鲁立良%罗小玲%王远%郝家勇
魯立良%囉小玲%王遠%郝傢勇
로립량%라소령%왕원%학가용
矮壮素%缩节胺%高效液相色谱%串联质谱%食品
矮壯素%縮節胺%高效液相色譜%串聯質譜%食品
왜장소%축절알%고효액상색보%천련질보%식품
建立了食品中矮壮素和缩节胺2种植物生长调节剂的高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱(HPLC-ESI MS/MS)分析方法.样品经甲醇-水(1:1,体积比)提取后,采用Strata-X-C萃取小柱净化,再经Agilent ZORBAX RX-SIL(1.8μm,3.0 mm×100 mm)色谱柱分离,以乙腈和10 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)为流动相进行等度洗脱.以电喷雾正离子模式(ESI+)电离,多反应监测模式(MRM)检测,基质匹配标准溶液外标法定量.矮壮素和缩节胺在0.20～10μg/L范围内呈良好线性,相关系数(r2)均不低于0.999 0;定量下限(S/N≥10)为0.05～0.15μg/kg,检出限(S/N≥3)为0.02～0.05μg/kg.以大米、面粉、梨、番茄和番茄酱为基质,矮壮素和缩节胺在0.20、5.0、10μg/kg 3种加标水平的回收率分别为82%～102%和80%～103%,相对标准偏差分别为3.8%～9.6%和1.9%～10.O%.方法灵敏度高、定性准确,可满足食品中矮壮素和缩节胺残留的检测要求.
建立瞭食品中矮壯素和縮節胺2種植物生長調節劑的高效液相色譜-電噴霧電離串聯質譜(HPLC-ESI MS/MS)分析方法.樣品經甲醇-水(1:1,體積比)提取後,採用Strata-X-C萃取小柱淨化,再經Agilent ZORBAX RX-SIL(1.8μm,3.0 mm×100 mm)色譜柱分離,以乙腈和10 mmol/L乙痠銨水溶液(含0.1%甲痠)為流動相進行等度洗脫.以電噴霧正離子模式(ESI+)電離,多反應鑑測模式(MRM)檢測,基質匹配標準溶液外標法定量.矮壯素和縮節胺在0.20～10μg/L範圍內呈良好線性,相關繫數(r2)均不低于0.999 0;定量下限(S/N≥10)為0.05～0.15μg/kg,檢齣限(S/N≥3)為0.02～0.05μg/kg.以大米、麵粉、梨、番茄和番茄醬為基質,矮壯素和縮節胺在0.20、5.0、10μg/kg 3種加標水平的迴收率分彆為82%～102%和80%～103%,相對標準偏差分彆為3.8%～9.6%和1.9%～10.O%.方法靈敏度高、定性準確,可滿足食品中矮壯素和縮節胺殘留的檢測要求.
건립료식품중왜장소화축절알2충식물생장조절제적고효액상색보-전분무전리천련질보(HPLC-ESI MS/MS)분석방법.양품경갑순-수(1:1,체적비)제취후,채용Strata-X-C췌취소주정화,재경Agilent ZORBAX RX-SIL(1.8μm,3.0 mm×100 mm)색보주분리,이을정화10 mmol/L을산안수용액(함0.1%갑산)위류동상진행등도세탈.이전분무정리자모식(ESI+)전리,다반응감측모식(MRM)검측,기질필배표준용액외표법정량.왜장소화축절알재0.20～10μg/L범위내정량호선성,상관계수(r2)균불저우0.999 0;정량하한(S/N≥10)위0.05～0.15μg/kg,검출한(S/N≥3)위0.02～0.05μg/kg.이대미、면분、리、번가화번가장위기질,왜장소화축절알재0.20、5.0、10μg/kg 3충가표수평적회수솔분별위82%～102%화80%～103%,상대표준편차분별위3.8%～9.6%화1.9%～10.O%.방법령민도고、정성준학,가만족식품중왜장소화축절알잔류적검측요구.
