中国临床康复
中國臨床康複
중국림상강복
CHINESE JOURNAL OF CLINICAL REHABILITATION
2003年
21期
3002
,共1页
丁玉琴%董杏媛%孔三囡%郑锦锋
丁玉琴%董杏媛%孔三囡%鄭錦鋒
정옥금%동행원%공삼닙%정금봉
肾病%膳食调查%回顾性研究
腎病%膳食調查%迴顧性研究
신병%선식조사%회고성연구
了解肾病患者膳食摄入情况和营养知识.采用 24 h回顾法调查第 1次入本院的肾脏患者入院前 1 d所摄取的全部食物,结果用 YL-2A营养计算机计算,问卷法调查营养知识及其来源.肾病患者的饮食以粮谷类为主,热能摄入平均低于标准的 15%左右,植物蛋白摄入较高,优质蛋白偏低.关于疾病的营养知识比较模糊,营养知识来自同事亲朋的最多,其次为报纸杂志电视、医生护士.肾病患者饮食结构不合理与其营养知识有关,专业人员加强准确的营养知识的宣传很有必要.
瞭解腎病患者膳食攝入情況和營養知識.採用 24 h迴顧法調查第 1次入本院的腎髒患者入院前 1 d所攝取的全部食物,結果用 YL-2A營養計算機計算,問捲法調查營養知識及其來源.腎病患者的飲食以糧穀類為主,熱能攝入平均低于標準的 15%左右,植物蛋白攝入較高,優質蛋白偏低.關于疾病的營養知識比較模糊,營養知識來自同事親朋的最多,其次為報紙雜誌電視、醫生護士.腎病患者飲食結構不閤理與其營養知識有關,專業人員加彊準確的營養知識的宣傳很有必要.
료해신병환자선식섭입정황화영양지식.채용 24 h회고법조사제 1차입본원적신장환자입원전 1 d소섭취적전부식물,결과용 YL-2A영양계산궤계산,문권법조사영양지식급기래원.신병환자적음식이량곡류위주,열능섭입평균저우표준적 15%좌우,식물단백섭입교고,우질단백편저.관우질병적영양지식비교모호,영양지식래자동사친붕적최다,기차위보지잡지전시、의생호사.신병환자음식결구불합리여기영양지식유관,전업인원가강준학적영양지식적선전흔유필요.
