生物质组分与食用菌生长发育关系研究进展
생물질조분여식용균생장발육관계연구진전
  • 万方数据
    食用菌 식용균
    Edible Fungi
    2008年 1期 1-3 ,共3页

    罗洁%刘玉环%高龙兰%罗爱香%李臣%万益琴%阮榕生%刘成梅

    라길%류옥배%고룡란%라애향%리신%만익금%원용생%류성매

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    생물질조분%식용균%생물학효솔%식품안전풍험
    食用菌生产是生物质资源高效利用的有效途径之一,也是我国传统优势产业之一.随着科技的发展以及人民对食品安全问题关注力度提升,生物质原料的生物转化效率问腰以及食用菌产品的食品安全性问题浮出水面.综述了近年来国内外有关生物质组分与食用菌生长发育之间关系的研究成果,提出了食用菌栽培拉料应的标准化是进一步提高生物质利用的生物学效率和降低食用菌产品食品安全风险的正确方向,其中还有大量的基础性研究工作亟须开展.
    식용균생산시생물질자원고효이용적유효도경지일,야시아국전통우세산업지일.수착과기적발전이급인민대식품안전문제관주력도제승,생물질원료적생물전화효솔문요이급식용균산품적식품안전성문제부출수면.종술료근년래국내외유관생물질조분여식용균생장발육지간관계적연구성과,제출료식용균재배랍료응적표준화시진일보제고생물질이용적생물학효솔화강저식용균산품식품안전풍험적정학방향,기중환유대량적기출성연구공작극수개전.
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