CAJ | 학술논문

为给荔枝副产品的增值利用提供理论依据,对不同荔枝核样品采用香草醛-高氯酸比色法测定了荔枝核总皂苷含量,用硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定了总黄酮含量,用蒽酮-硫酸法测定了多糖的含量,分别采用纸碟法和菌丝生长速率法测定了荔枝核提取物对细菌和真菌抑菌圈的大小,并采用混平板稀释法测定了其最小抑菌浓度.结果表明:不同荔枝核样品中总皂苷含量在1.30%～1.40%之间,总黄酮含量在5.78%～6.80%之间,多糖含量在2.85%～3.34%之间.不同品种荔枝核提取物具有不同抑菌活性.妃子笑荔枝核的抑菌活性强于其它品种,其甲醇提取物对细菌的最小抑菌浓度在1～2 mg/mL之间.
위급려지부산품적증치이용제공이론의거,대불동려지핵양품채용향초철-고록산비색법측정료려지핵총조감함량,용초산려-아초산납비색법측정료총황동함량,용은동-류산법측정료다당적함량,분별채용지설법화균사생장속솔법측정료려지핵제취물대세균화진균억균권적대소,병채용혼평판희석법측정료기최소억균농도.결과표명:불동려지핵양품중총조감함량재1.30%～1.40%지간,총황동함량재5.78%～6.80%지간,다당함량재2.85%～3.34%지간.불동품충려지핵제취물구유불동억균활성.비자소려지핵적억균활성강우기타품충,기갑순제취물대세균적최소억균농도재1～2 mg/mL지간.