食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2008年
1期
89-92
,共4页
钱佳%施用晖%马立芹%乐国伟
錢佳%施用暉%馬立芹%樂國偉
전가%시용휘%마립근%악국위
5′-磷酸腺苷(5′-AMP)%抗氧化剂%自由基%细胞培养
5′-燐痠腺苷(5′-AMP)%抗氧化劑%自由基%細胞培養
5′-린산선감(5′-AMP)%항양화제%자유기%세포배양
目的:研究5′-磷酸胞苷(5′-AMP)清除活性氧自由基能力及对体外氧化损伤脾细胞的损伤修复能力;方法:采用化学比色法测定5′-AMP清除羟自由基和DPPH自由基的能力,建立H2O2氧化损伤体外培养脾细胞模型,用MTT法检测5′-AMP的修复作用,以评价5′-磷酸腺苷(5′-AMP)的体外抗氧化能力;结果:5′-磷酸腺苷具有剂量依赖性的清除羟自由基和修复脾细胞氧化损伤的能力,但是5′-AMP的DPPH清除能力比较弱.20 mmol/L 5′-AMP的羟自由基清除能力高速53.009%.而DPPH清除率为17.190%;10mmol/L5′-AMP清除羟自由基和DPPH自由基的能力分别相当于7.5mmol/L Vc和0.02 mmol/L Vc;与对照组相比,添加0.5,1,5,10 mmol/L 5′-AMP均能极显著(P＜0.01)地修复H2O2诱导的脾细胞氧化损伤,其中10 mmol/L 5′-AMP作用最强;结论:5′-磷酸腺苷具有显著的抗氧化作用.
目的:研究5′-燐痠胞苷(5′-AMP)清除活性氧自由基能力及對體外氧化損傷脾細胞的損傷脩複能力;方法:採用化學比色法測定5′-AMP清除羥自由基和DPPH自由基的能力,建立H2O2氧化損傷體外培養脾細胞模型,用MTT法檢測5′-AMP的脩複作用,以評價5′-燐痠腺苷(5′-AMP)的體外抗氧化能力;結果:5′-燐痠腺苷具有劑量依賴性的清除羥自由基和脩複脾細胞氧化損傷的能力,但是5′-AMP的DPPH清除能力比較弱.20 mmol/L 5′-AMP的羥自由基清除能力高速53.009%.而DPPH清除率為17.190%;10mmol/L5′-AMP清除羥自由基和DPPH自由基的能力分彆相噹于7.5mmol/L Vc和0.02 mmol/L Vc;與對照組相比,添加0.5,1,5,10 mmol/L 5′-AMP均能極顯著(P＜0.01)地脩複H2O2誘導的脾細胞氧化損傷,其中10 mmol/L 5′-AMP作用最彊;結論:5′-燐痠腺苷具有顯著的抗氧化作用.
목적:연구5′-린산포감(5′-AMP)청제활성양자유기능력급대체외양화손상비세포적손상수복능력;방법:채용화학비색법측정5′-AMP청제간자유기화DPPH자유기적능력,건립H2O2양화손상체외배양비세포모형,용MTT법검측5′-AMP적수복작용,이평개5′-린산선감(5′-AMP)적체외항양화능력;결과:5′-린산선감구유제량의뢰성적청제간자유기화수복비세포양화손상적능력,단시5′-AMP적DPPH청제능력비교약.20 mmol/L 5′-AMP적간자유기청제능력고속53.009%.이DPPH청제솔위17.190%;10mmol/L5′-AMP청제간자유기화DPPH자유기적능력분별상당우7.5mmol/L Vc화0.02 mmol/L Vc;여대조조상비,첨가0.5,1,5,10 mmol/L 5′-AMP균능겁현저(P＜0.01)지수복H2O2유도적비세포양화손상,기중10 mmol/L 5′-AMP작용최강;결론:5′-린산선감구유현저적항양화작용.
