齐齐哈尔大学学报（自然科学版）
齊齊哈爾大學學報（自然科學版）
제제합이대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF QIQIHAR UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
6期
82-84
,共3页
香瓜%果醋%发酵
香瓜%果醋%髮酵
향과%과작%발효
研究了香瓜果醋发酵工艺,通过实验得出了香瓜果醋发酵的工艺条件,得到了营养丰富、香气浓郁、酸甜可口的成品.
研究瞭香瓜果醋髮酵工藝,通過實驗得齣瞭香瓜果醋髮酵的工藝條件,得到瞭營養豐富、香氣濃鬱、痠甜可口的成品.
연구료향과과작발효공예,통과실험득출료향과과작발효적공예조건,득도료영양봉부、향기농욱、산첨가구적성품.
