粮食与油脂
糧食與油脂
양식여유지
CEREALS & OILS
2003年
1期
43-44
,共2页
郭光美%王未肖%高磊红%王继枝
郭光美%王未肖%高磊紅%王繼枝
곽광미%왕미초%고뢰홍%왕계지
面粉增白剂%过氧化苯甲酰%检测方法
麵粉增白劑%過氧化苯甲酰%檢測方法
면분증백제%과양화분갑선%검측방법
本文对近几年有关面粉增白剂过氧化苯甲酰的研究,包括理化特性、化学作用、营养成分、安全性及检测方法进行全面综述.
本文對近幾年有關麵粉增白劑過氧化苯甲酰的研究,包括理化特性、化學作用、營養成分、安全性及檢測方法進行全麵綜述.
본문대근궤년유관면분증백제과양화분갑선적연구,포괄이화특성、화학작용、영양성분、안전성급검측방법진행전면종술.
