食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2008年
3期
83-87
,共5页
刘延吉%向文娟%田晓艳%王学密%吕德国
劉延吉%嚮文娟%田曉豔%王學密%呂德國
류연길%향문연%전효염%왕학밀%려덕국
南果梨%愈伤组织%诱导%花青素
南果梨%愈傷組織%誘導%花青素
남과리%유상조직%유도%화청소
通过对南果梨愈伤组织的诱导,选择形成花青素最佳的愈伤组织相关因素,为后期研究南果梨的花青素代谢调控打下基础.通过正交试验,观察花色素形成,寻找最佳外植体试材及其培养基,并且确定愈伤组织生物量周期,以及促进花色素形成的决定因素.结果表明:最佳外植体为子房,其愈伤组织诱导的最佳培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.5 mg/L IAA+1.0 mg/L 2,4-D; 愈伤组织生物量周期为33 d,第30天时细胞生物量达到最大值,为初始生物量的6 32倍.花青素的含量也随着愈伤组织生物量的增加而积累.葡萄糖是最佳碳源.利用外植体试材在最适培养基上培养30 d,可得到最大量愈伤组织及花青素.
通過對南果梨愈傷組織的誘導,選擇形成花青素最佳的愈傷組織相關因素,為後期研究南果梨的花青素代謝調控打下基礎.通過正交試驗,觀察花色素形成,尋找最佳外植體試材及其培養基,併且確定愈傷組織生物量週期,以及促進花色素形成的決定因素.結果錶明:最佳外植體為子房,其愈傷組織誘導的最佳培養基為MS+0.5 mg/L 6-BA+0.5 mg/L IAA+1.0 mg/L 2,4-D; 愈傷組織生物量週期為33 d,第30天時細胞生物量達到最大值,為初始生物量的6 32倍.花青素的含量也隨著愈傷組織生物量的增加而積纍.葡萄糖是最佳碳源.利用外植體試材在最適培養基上培養30 d,可得到最大量愈傷組織及花青素.
통과대남과리유상조직적유도,선택형성화청소최가적유상조직상관인소,위후기연구남과리적화청소대사조공타하기출.통과정교시험,관찰화색소형성,심조최가외식체시재급기배양기,병차학정유상조직생물량주기,이급촉진화색소형성적결정인소.결과표명:최가외식체위자방,기유상조직유도적최가배양기위MS+0.5 mg/L 6-BA+0.5 mg/L IAA+1.0 mg/L 2,4-D; 유상조직생물량주기위33 d,제30천시세포생물량체도최대치,위초시생물량적6 32배.화청소적함량야수착유상조직생물량적증가이적루.포도당시최가탄원.이용외식체시재재최괄배양기상배양30 d,가득도최대량유상조직급화청소.