中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2011年
1期
30-32
,共3页
谢福泉%陈传明%杨永彬%羿红
謝福泉%陳傳明%楊永彬%羿紅
사복천%진전명%양영빈%예홍
引进"牛排菌"%生物学特性%栽培特性%木屑%棉籽壳
引進"牛排菌"%生物學特性%栽培特性%木屑%棉籽殼
인진"우배균"%생물학특성%재배특성%목설%면자각
研究比较了不同栽培原料栽培引进"牛排菌"的生长情况,同时,还观察了不同菌龄栽培对原基形成、子实体发育、产量等方面的影响情况.结果表明,引进"牛排菌"更适宜在木屑基质中生长,在棉籽壳基质栽培包中菌丝生长则像平菇菌丝那样吃料整齐,均匀往下拉,但生长速度相当慢,感觉吃料很吃力;木屑基质栽培引进"牛排菌"明显好于棉籽壳基质,子实体出菇整齐,生长良好,且木屑基质栽培菌包可以延续生长至第2潮子实体,菌包外观仍较好;木屑培养料基质栽培引进"牛排菌"能提高其营养价值,17种氨基酸总量、粗脂肪、粗纤维和粗多糖含量高于棉籽壳基质栽培的引进"牛排菌".尤其是17种氨基酸总量高出178.29%.
研究比較瞭不同栽培原料栽培引進"牛排菌"的生長情況,同時,還觀察瞭不同菌齡栽培對原基形成、子實體髮育、產量等方麵的影響情況.結果錶明,引進"牛排菌"更適宜在木屑基質中生長,在棉籽殼基質栽培包中菌絲生長則像平菇菌絲那樣喫料整齊,均勻往下拉,但生長速度相噹慢,感覺喫料很喫力;木屑基質栽培引進"牛排菌"明顯好于棉籽殼基質,子實體齣菇整齊,生長良好,且木屑基質栽培菌包可以延續生長至第2潮子實體,菌包外觀仍較好;木屑培養料基質栽培引進"牛排菌"能提高其營養價值,17種氨基痠總量、粗脂肪、粗纖維和粗多糖含量高于棉籽殼基質栽培的引進"牛排菌".尤其是17種氨基痠總量高齣178.29%.
연구비교료불동재배원료재배인진"우배균"적생장정황,동시,환관찰료불동균령재배대원기형성、자실체발육、산량등방면적영향정황.결과표명,인진"우배균"경괄의재목설기질중생장,재면자각기질재배포중균사생장칙상평고균사나양흘료정제,균균왕하랍,단생장속도상당만,감각흘료흔흘력;목설기질재배인진"우배균"명현호우면자각기질,자실체출고정제,생장량호,차목설기질재배균포가이연속생장지제2조자실체,균포외관잉교호;목설배양료기질재배인진"우배균"능제고기영양개치,17충안기산총량、조지방、조섬유화조다당함량고우면자각기질재배적인진"우배균".우기시17충안기산총량고출178.29%.
