焦作大学学报
焦作大學學報
초작대학학보
JOURNAL OF JIAOZUO UNIVERSETY
2011年
3期
93-94
,共2页
维生素C%新鲜蔬菜%紫外分光光度法
維生素C%新鮮蔬菜%紫外分光光度法
유생소C%신선소채%자외분광광도법
维生素C是一种对人体极为重要的营养物质,基于维生素C溶液的最大吸收波长为246nm,因而建立了一种直接用紫外分光光度法测定新鲜蔬菜中维生素C含量的方法。其线性范围为1.0～10.0μg/mL,回归方程为A=0.0551C-0.0063,r=0.9998,检出限为0.05μg/mL,样品回收率为99.9%～101.2%,相对标准偏差RSD〈5%,具有操作简便、准确、快速、检出限低的特性。用于蔬菜中维生素C含量的测定,结果令人满意。
維生素C是一種對人體極為重要的營養物質,基于維生素C溶液的最大吸收波長為246nm,因而建立瞭一種直接用紫外分光光度法測定新鮮蔬菜中維生素C含量的方法。其線性範圍為1.0～10.0μg/mL,迴歸方程為A=0.0551C-0.0063,r=0.9998,檢齣限為0.05μg/mL,樣品迴收率為99.9%～101.2%,相對標準偏差RSD〈5%,具有操作簡便、準確、快速、檢齣限低的特性。用于蔬菜中維生素C含量的測定,結果令人滿意。
유생소C시일충대인체겁위중요적영양물질,기우유생소C용액적최대흡수파장위246nm,인이건립료일충직접용자외분광광도법측정신선소채중유생소C함량적방법。기선성범위위1.0～10.0μg/mL,회귀방정위A=0.0551C-0.0063,r=0.9998,검출한위0.05μg/mL,양품회수솔위99.9%～101.2%,상대표준편차RSD〈5%,구유조작간편、준학、쾌속、검출한저적특성。용우소채중유생소C함량적측정,결과령인만의。
