食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2003年
2期
15-16,19
,共3页
大豆蛋白%降血脂作用%模型
大豆蛋白%降血脂作用%模型
대두단백%강혈지작용%모형
以高血脂症大鼠为模型,研究大豆蛋白的调节血脂作用.结果表明:大豆蛋白能明显降低高血脂症大鼠血清胆固醇 (TC)和甘油三酯 (TG),因而具有降低血脂功能.
以高血脂癥大鼠為模型,研究大豆蛋白的調節血脂作用.結果錶明:大豆蛋白能明顯降低高血脂癥大鼠血清膽固醇 (TC)和甘油三酯 (TG),因而具有降低血脂功能.
이고혈지증대서위모형,연구대두단백적조절혈지작용.결과표명:대두단백능명현강저고혈지증대서혈청담고순 (TC)화감유삼지 (TG),인이구유강저혈지공능.
