啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2004年
7期
42-43
,共2页
酿造用水的总硬度采用络合滴定法检测,对于普通酿造用水而言,不会产生多大误差,但对于去离子水和水样中Mg2+含量较低时,用铬黑T作指示剂难以得到准确敏锐的终点.本文通过检测方法的改进,提高了终点变色的敏锐性,并且对原检测方法产生的误差作了一些分析.
釀造用水的總硬度採用絡閤滴定法檢測,對于普通釀造用水而言,不會產生多大誤差,但對于去離子水和水樣中Mg2+含量較低時,用鉻黑T作指示劑難以得到準確敏銳的終點.本文通過檢測方法的改進,提高瞭終點變色的敏銳性,併且對原檢測方法產生的誤差作瞭一些分析.
양조용수적총경도채용락합적정법검측,대우보통양조용수이언,불회산생다대오차,단대우거리자수화수양중Mg2+함량교저시,용락흑T작지시제난이득도준학민예적종점.본문통과검측방법적개진,제고료종점변색적민예성,병차대원검측방법산생적오차작료일사분석.
