饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2006年
12期
6-8
,共3页
复合酶制剂%小麦%养分消化率%还原糖%黏度
複閤酶製劑%小麥%養分消化率%還原糖%黏度
복합매제제%소맥%양분소화솔%환원당%점도
添加浓度为0、0.25%、0.5%、1%和2%的复合酶制剂体外酶解小麦,研究其对养分消化率、黏度和还原糖含量的影响.结果表明,在添加浓度为0.25%时粗脂肪的消化率最高,为20.86%;添加浓度为0.5%时粗蛋白的消化率达到最高,为79.77%;干物质的消化率随添加量的增加呈升高的趋势,但整体差异不显著.消化滤液黏度随添加量的增加而降低.还原糖含量随复合酶制剂添加量的增加而提高,添加量为0.5%时还原糖含量最高,为121.98 mg.添加量在0.5%、1%和2%时,还原糖含量差异不显著.
添加濃度為0、0.25%、0.5%、1%和2%的複閤酶製劑體外酶解小麥,研究其對養分消化率、黏度和還原糖含量的影響.結果錶明,在添加濃度為0.25%時粗脂肪的消化率最高,為20.86%;添加濃度為0.5%時粗蛋白的消化率達到最高,為79.77%;榦物質的消化率隨添加量的增加呈升高的趨勢,但整體差異不顯著.消化濾液黏度隨添加量的增加而降低.還原糖含量隨複閤酶製劑添加量的增加而提高,添加量為0.5%時還原糖含量最高,為121.98 mg.添加量在0.5%、1%和2%時,還原糖含量差異不顯著.
첨가농도위0、0.25%、0.5%、1%화2%적복합매제제체외매해소맥,연구기대양분소화솔、점도화환원당함량적영향.결과표명,재첨가농도위0.25%시조지방적소화솔최고,위20.86%;첨가농도위0.5%시조단백적소화솔체도최고,위79.77%;간물질적소화솔수첨가량적증가정승고적추세,단정체차이불현저.소화려액점도수첨가량적증가이강저.환원당함량수복합매제제첨가량적증가이제고,첨가량위0.5%시환원당함량최고,위121.98 mg.첨가량재0.5%、1%화2%시,환원당함량차이불현저.
