食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
23期
164-168
,共5页
于丰宇%李林%王红%王文斟%何源%刘晓朋%凌华
于豐宇%李林%王紅%王文斟%何源%劉曉朋%凌華
우봉우%리림%왕홍%왕문짐%하원%류효붕%릉화
单核细胞增生李斯特菌%毒力%基因%聚合酶链式反应
單覈細胞增生李斯特菌%毒力%基因%聚閤酶鏈式反應
단핵세포증생리사특균%독력%기인%취합매련식반응
目的:采用PCR技术准确、快速测定单核细胞增生李斯特菌(单增李斯特氏菌)分离株的毒力基因,鉴别强毒株和弱毒株或无毒株,以有效地限制李斯特氏菌病的传播.方法:以单增李斯特氏菌相关毒力基因(hly、plcB、inlA、inlB、inlC、inlJ、prfa)设计引物,检测重庆市2007-2009年分离的40株单增李斯特氏菌分离株中的毒力基因携带率,并进行小鼠毒力实验.结果:40株分离株中有15株7种毒力基因榆测结果均为阳性,6株hty基因阴性,4株plcB基因阴性,4株prfA基因阴性,5株inlA、inlB基因阴性,11株inlC基因阴性,9株inlJ基因阴性,1株inlA、inlB、inlC、inlJ基因均为阴性.4株分离株的毒力与标准菌株ATCC191161E相当,小鼠LD50在1.2×108～6.0×108CFU/mL之间,为强毒株.筛选出弱毒株09-132,LD50为1.7×1011CFU/mL.结论:重庆市存在发生李斯特菌食物中毒的潜在危险,内化素基因(inlA、inlB、inlC、inlJ)的缺失可能是导致菌株毒力降低的原因,而prfA和plcB基因与菌株毒力的相关性较小.
目的:採用PCR技術準確、快速測定單覈細胞增生李斯特菌(單增李斯特氏菌)分離株的毒力基因,鑒彆彊毒株和弱毒株或無毒株,以有效地限製李斯特氏菌病的傳播.方法:以單增李斯特氏菌相關毒力基因(hly、plcB、inlA、inlB、inlC、inlJ、prfa)設計引物,檢測重慶市2007-2009年分離的40株單增李斯特氏菌分離株中的毒力基因攜帶率,併進行小鼠毒力實驗.結果:40株分離株中有15株7種毒力基因榆測結果均為暘性,6株hty基因陰性,4株plcB基因陰性,4株prfA基因陰性,5株inlA、inlB基因陰性,11株inlC基因陰性,9株inlJ基因陰性,1株inlA、inlB、inlC、inlJ基因均為陰性.4株分離株的毒力與標準菌株ATCC191161E相噹,小鼠LD50在1.2×108～6.0×108CFU/mL之間,為彊毒株.篩選齣弱毒株09-132,LD50為1.7×1011CFU/mL.結論:重慶市存在髮生李斯特菌食物中毒的潛在危險,內化素基因(inlA、inlB、inlC、inlJ)的缺失可能是導緻菌株毒力降低的原因,而prfA和plcB基因與菌株毒力的相關性較小.
목적:채용PCR기술준학、쾌속측정단핵세포증생리사특균(단증리사특씨균)분리주적독력기인,감별강독주화약독주혹무독주,이유효지한제리사특씨균병적전파.방법:이단증리사특씨균상관독력기인(hly、plcB、inlA、inlB、inlC、inlJ、prfa)설계인물,검측중경시2007-2009년분리적40주단증리사특씨균분리주중적독력기인휴대솔,병진행소서독력실험.결과:40주분리주중유15주7충독력기인유측결과균위양성,6주hty기인음성,4주plcB기인음성,4주prfA기인음성,5주inlA、inlB기인음성,11주inlC기인음성,9주inlJ기인음성,1주inlA、inlB、inlC、inlJ기인균위음성.4주분리주적독력여표준균주ATCC191161E상당,소서LD50재1.2×108～6.0×108CFU/mL지간,위강독주.사선출약독주09-132,LD50위1.7×1011CFU/mL.결론:중경시존재발생리사특균식물중독적잠재위험,내화소기인(inlA、inlB、inlC、inlJ)적결실가능시도치균주독력강저적원인,이prfA화plcB기인여균주독력적상관성교소.
