北京信息科技大学学报（自然科学版）
北京信息科技大學學報（自然科學版）
북경신식과기대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF BEIJING INSTITUTE OF MACHINERY
2012年
4期
21-27
,共7页
蔬菜质量安全%结构方程模型%风险分析
蔬菜質量安全%結構方程模型%風險分析
소채질량안전%결구방정모형%풍험분석
把蔬菜生产各环节中影响蔬菜质量安全风险的因素分为蔬菜生产者安全生产行为、政策法规制度、社会环境3个方面,对于无法直接测量的影响因素,采用结构方程模型方法,设定了39个可测量指标,构建出蔬菜质量安全风险影响因素的概念模型,提出了16个假设.通过对这些因素对蔬菜质量安全影响程度的分析,得出了蔬菜生产过程各环节影响蔬菜质量安全风险的主要因素,提出了应对措施,并建议全面构建蔬菜质量安全风险防范体系.
把蔬菜生產各環節中影響蔬菜質量安全風險的因素分為蔬菜生產者安全生產行為、政策法規製度、社會環境3箇方麵,對于無法直接測量的影響因素,採用結構方程模型方法,設定瞭39箇可測量指標,構建齣蔬菜質量安全風險影響因素的概唸模型,提齣瞭16箇假設.通過對這些因素對蔬菜質量安全影響程度的分析,得齣瞭蔬菜生產過程各環節影響蔬菜質量安全風險的主要因素,提齣瞭應對措施,併建議全麵構建蔬菜質量安全風險防範體繫.
파소채생산각배절중영향소채질량안전풍험적인소분위소채생산자안전생산행위、정책법규제도、사회배경3개방면,대우무법직접측량적영향인소,채용결구방정모형방법,설정료39개가측량지표,구건출소채질량안전풍험영향인소적개념모형,제출료16개가설.통과대저사인소대소채질량안전영향정도적분석,득출료소채생산과정각배절영향소채질량안전풍험적주요인소,제출료응대조시,병건의전면구건소채질량안전풍험방범체계.
