中国海洋药物
中國海洋藥物
중국해양약물
CHINESE JOURNAL OF MARINE DRUGS
2006年
6期
46-48
,共3页
潘广昌%郭承华%刘传琳%董新伟
潘廣昌%郭承華%劉傳琳%董新偉
반엄창%곽승화%류전림%동신위
砂海星%营养成分%含量测定
砂海星%營養成分%含量測定
사해성%영양성분%함량측정
目的 对黄海海域砂海星(整体)进行营养成分分析,为砂海星资源的开发利用提供依据.方法 采用蒽酮比色法测定总糖,用改进的索氏提取法测定粗脂肪,用气相色谱法进行脂肪酸组成分析,以微量克氏定氮法测定蛋白质含量.结果 砂海星总糖含量为2.64%,还原糖含量为1.68%,脂肪含量为2.71%,其中多不饱和脂肪酸含量丰富,二十碳五烯酸(EPA)含量高,占总不饱和脂肪酸的45.077%,蛋白质含量为22.20%,化学元素含量丰富.结论 砂海星营养成分含量丰富,具有很好的开发利用价值.
目的 對黃海海域砂海星(整體)進行營養成分分析,為砂海星資源的開髮利用提供依據.方法 採用蒽酮比色法測定總糖,用改進的索氏提取法測定粗脂肪,用氣相色譜法進行脂肪痠組成分析,以微量剋氏定氮法測定蛋白質含量.結果 砂海星總糖含量為2.64%,還原糖含量為1.68%,脂肪含量為2.71%,其中多不飽和脂肪痠含量豐富,二十碳五烯痠(EPA)含量高,佔總不飽和脂肪痠的45.077%,蛋白質含量為22.20%,化學元素含量豐富.結論 砂海星營養成分含量豐富,具有很好的開髮利用價值.
목적 대황해해역사해성(정체)진행영양성분분석,위사해성자원적개발이용제공의거.방법 채용은동비색법측정총당,용개진적색씨제취법측정조지방,용기상색보법진행지방산조성분석,이미량극씨정담법측정단백질함량.결과 사해성총당함량위2.64%,환원당함량위1.68%,지방함량위2.71%,기중다불포화지방산함량봉부,이십탄오희산(EPA)함량고,점총불포화지방산적45.077%,단백질함량위22.20%,화학원소함량봉부.결론 사해성영양성분함량봉부,구유흔호적개발이용개치.
