CAJ | 학술논문

目的检测玛咖细粉作为保健食品的安全性.方法小鼠经口急性毒性、二项致突变试验(小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验)以及90 d喂养试验.结果玛咖细粉对两种性别的SP'级昆明种小鼠急性经口毒性试验,24 h累积两次灌胃总量为10 g/kg·BW(相当于人群推荐日摄入量0.033 g/kg·BW的300倍),观察两周内动物未见明显中毒症状,无动物死亡,按急性毒性分级标准评价,该受试物属实际无毒级.二项致突变试验(骨髓细胞微核、小鼠精子畸变)结果均为阴性.90 d喂养试验结果表明:以1.5%、3.0%、6.0%比例将玛咖细粉加入基础饲料中进行90 d喂养实验,连续经口给予13周.低、中、高剂量组雌、雄性大鼠实际摄入受试物的量分别为1.51 g/kg·BW、3.05 g/kg·BW、6.16 g/kg·BW和1.42 g/kg·BW、2.87g/kg·BW、5.78 g/kg·BW(分别相当于人群推荐日摄入量0.033 g/kg·BW的46、93、187倍和43、87、175倍),对Wistar大鼠的临床检查、血液学、生化学、脏器重量和系数以及病理组织学等指标无明显影响,未发现该受试物有明显的毒性作用.结论玛咖细粉作为保健食品是安全的.
목적 검측마가세분작위보건식품적안전성.방법 소서경구급성독성、이항치돌변시험(소서골수미핵시험、소서정자기형시험)이급90 d위양시험.결과 마가세분대량충성별적SP'급곤명충소서급성경구독성시험,24 h루적량차관위총량위10 g/kg·BW(상당우인군추천일섭입량0.033 g/kg·BW적300배),관찰량주내동물미견명현중독증상,무동물사망,안급성독성분급표준평개,해수시물속실제무독급.이항치돌변시험(골수세포미핵、소서정자기변)결과균위음성.90 d위양시험결과표명:이1.5%、3.0%、6.0%비례장마가세분가입기출사료중진행90 d위양실험,련속경구급여13주.저、중、고제량조자、웅성대서실제섭입수시물적량분별위1.51 g/kg·BW、3.05 g/kg·BW、6.16 g/kg·BW화1.42 g/kg·BW、2.87g/kg·BW、5.78 g/kg·BW(분별상당우인군추천일섭입량0.033 g/kg·BW적46、93、187배화43、87、175배),대Wistar대서적림상검사、혈액학、생화학、장기중량화계수이급병리조직학등지표무명현영향,미발현해수시물유명현적독성작용.결론 마가세분작위보건식품시안전적.