农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
2期
44-47
,共4页
夏菠%庞立%杨梦玲%刘毅%夏延斌
夏菠%龐立%楊夢玲%劉毅%夏延斌
하파%방립%양몽령%류의%하연빈
类柠檬苦素%开发利用%抗肿瘤
類檸檬苦素%開髮利用%抗腫瘤
류저몽고소%개발이용%항종류
类柠檬苦素是一类三萜类植物次生代谢产物,主要存在于芸香科或楝科植物中.人们探求柑橘类果汁苦味的原因时发现了该类物质,并对其进行了研究.其表现出来的多种生物活性,如抗肿瘤、抗疟疾、抗氧化等,对人类健康具有重要意义.就目前已发现的类柠檬苦素的各种生物活性进行综述,并讨论其开发利用前景.
類檸檬苦素是一類三萜類植物次生代謝產物,主要存在于蕓香科或楝科植物中.人們探求柑橘類果汁苦味的原因時髮現瞭該類物質,併對其進行瞭研究.其錶現齣來的多種生物活性,如抗腫瘤、抗瘧疾、抗氧化等,對人類健康具有重要意義.就目前已髮現的類檸檬苦素的各種生物活性進行綜述,併討論其開髮利用前景.
류저몽고소시일류삼첩류식물차생대사산물,주요존재우예향과혹련과식물중.인문탐구감귤류과즙고미적원인시발현료해류물질,병대기진행료연구.기표현출래적다충생물활성,여항종류、항학질、항양화등,대인류건강구유중요의의.취목전이발현적류저몽고소적각충생물활성진행종술,병토론기개발이용전경.
